Did you know ? 過濾酒 v.s 無過濾酒當葡萄酒發酵完成時，充滿了漂浮的酵母和沉澱物，這種混濁充滿渣渣狀態的酒通常是會經過澄清或過濾的。澄清 Read more… By dptaiwine, 3 年9 月 13, 2021 ago
Did you know ? 如何為自己選擇合適的酒杯？某些酒杯比其他一般酒杯表現得更好（實際上有科學證據來支持此說法）。 話雖如此，什麼是最適合您的酒杯？ Read more… By dptaiwine, 3 年9 月 13, 2021 ago
Did you know ? Sancerre葡萄酒Sancerre葡萄酒以其頂級的 Sauvignon Blanc 而聞名，位於羅亞爾河左岸，與另一個 Read more… By dptaiwine, 3 年9 月 11, 2021 ago
Did you know ? 過度萃取 (Over Extraction)萃取是釀酒中重要的環節，發生在酒精發酵前、中、後、任何時期，當葡萄汁和果皮，果籽和果梗進行浸漬時，可 Read more… By dptaiwine, 3 年9 月 11, 2021 ago
Did you know ? Pinot Gris vs. Pinot Grigio 有區別嗎？答案是沒有，基本上他們是一樣的。Pinot Gris，舊名為阿爾薩斯的Tokay d’A Read more… By dptaiwine, 3 年9 月 11, 2021 ago
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